近日，曾在经典电影《食神》中饰演吃完“黯然销魂饭”后高喊“好！好好味呀！”的厨师“杨师傅”的陈志成，登上YouTube频道《威哥会馆》接受专访，罕见披露当年拍摄《食神》的幕后经历。陈志成为该片副导演，当年在开拍前一天临危受命，替代八两金出演这一角色。

陈志成回忆，在拍摄“嘴里塞满烟头罚站”的经典搞笑镜头时，现场道具烟头全部用光，周星驰竟叫工作人员抽真烟，部分尚未完全熄灭的烟头直接被塞进他嘴里。他形容嘴唇与皮肤有灼痛感，不敢出声也不敢喊痛，一连拍了十几次才完成。

比肉体折磨更令他气愤的是事后酬劳。陈志成称自己为《食神》开工5至6天，有清楚露脸也有台词，按当时行规不应是临演价码，但剧组最后只拿500港币（约合人民币460元）。他认为此举践踏专业，当场怒斥“根本是在侮辱我”，随即离去。

陈志成还爆料周星驰当时的执导风格让工作人员摸不着头绪，常拿NG片段重新剪辑拼凑；片中广为人知的台词“争什么？掺在一起做成撒尿牛丸啊！”便出自被淘汰的NG画面。此外，薛家燕原已拍摄大半的“庙街算命仙”一角，在未被告知的情况下遭撤换，改由苑琼丹重拍。

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