IT之家 9 月 6 日消息，据卫报报道，午休期间，吉尔 · 森内特看到了一些让她完全提不起食欲的东西，于是忍不住分享给自己在 X 平台上的 2.6 万名粉丝：一家牙买加烧烤快闪餐厅使用人工智能生成的菜单图片，里面的肉看起来像是一条条皮带，上面还爬满了细小的甲虫。

这些图片随后被 500 多人转发，许多人同样表达了厌恶之情。现年 37 岁、居住在丹佛的护士森内特表示，吃饭“是人类最基本的体验之一”。她说：“我认为，餐厅开始采用这种恐怖、诡异又让人毫无食欲的食物图片，是一种不好的文化现象。”

不过，森内特最终还是点了鸡肉和芝士通心粉。这家餐厅是她午餐时为数不多的选择之一，而且她以前也在那里吃过饭。

如今，越来越多消费者开始在餐厅菜单和营销材料中看到 AI 生成的食物图片。很多食客认为，这些图片既不诱人，也可能误导消费者；而餐厅方面则表示，在食品和人工成本不断上涨、利润空间越来越薄的情况下，使用 AI 可以帮助降低成本。

美国餐饮协会 2026 年的一份报告显示，26% 的餐厅经营者正在使用 AI 协助开展营销、库存管理、员工排班、菜单优化以及订单处理等工作。

不过，消费者对这项技术的反弹也可能来得又快又猛烈，尤其是在 AI 产业高度集中的旧金山湾区。

此前，旧金山咖啡馆 Grind & Unwind 曾挂出一块展示菜单选项的招牌，当地居民很快发现其中的图片是 AI 生成的。随后，有人在店面外墙上涂鸦，咖啡馆老板林赛 · 洛萨诺辨认后认为，上面写的是“seriously”。

在 Reddit 上一篇题为“Yum, slop”的帖子中，评论者纷纷吐槽这些图片，有人认为图片里的面包看起来像爬行动物的皮肤，也有人觉得像丝瓜络一样。

洛萨诺今年 7 月曾告诉 SFGate，这样的反应“完全出乎我们的意料”，并表示这些招牌原本只是临时使用。根据 SFGate 的报道，洛萨诺和丈夫后来撤下了 AI 招牌，并花费约 700 美元（IT之家注：现汇率约合 4,714 元人民币）重新粉刷墙面，覆盖涂鸦。

随着广告领域关于 AI 使用的行业规范仍在逐步形成，一些餐饮业人士也开始认真思考，AI 在什么情况下能够帮助企业，又会在什么情况下带来负面影响。

《Food & Wine》杂志主编亨特 · 刘易斯表示，他看到一些餐厅随着开始自动化后台运营流程而实现增长。但他认为，这项技术最好不要让食客察觉，因为 AI 图片可能会“让人非常倒胃口”。他说：“美国的食客很聪明。他们知道自己想要什么，也知道什么是真的。”

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