近日气温回升，多地水域中福寿螺大量冒出，其粉红色的卵块附着在水生植物茎秆上，十分醒目。

这种常被误认成田螺的外来入侵物种，看似普通，实则暗藏致命风险 —— 每只福寿螺体内竟藏有3000至6000条寄生虫，其中最危险的广州管圆线虫，一旦进入人体，会引发严重健康危机。

福寿螺于1981年作为食用螺引入中国，它繁殖能力极强，一年可产卵20至40次，年产卵量达3至5万粒，远超本土田螺。

其幼虫啃食水稻等水生植物，严重破坏水域生态平衡，还会造成农业损失，而对人类来说，食用未煮熟的福寿螺，是最直接的风险来源。

广州管圆线虫以福寿螺为主要中间宿主，幼虫进入人体后会入侵中枢神经系统，引发嗜酸细胞增多性脑膜炎，出现剧烈头痛、发热、呕吐等症状，严重时可导致痴呆甚至死亡，2006年北京就曾爆发福寿螺感染事件，160余人患病。

很多人容易将福寿螺与本土田螺混淆，其实二者区别明显：福寿螺个头大、尾部短平，卵块呈粉红色且产于水面以上；田螺个头小、尾部尖长，卵块透明胶质状且沉于水底。

提醒大家，无论何种烹饪方式，都难以完全杀死福寿螺体内的寄生虫，务必坚决不食用；日常游玩或采购时，要学会正确识别福寿螺，避免误买误食；处理螺类时最好佩戴手套，若不慎食用并出现不适，需立即就医。

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